研究发现,在燕麦里含有亚油酸,每50克燕麦中所含亚油酸相当于10粒'脉通'的含量,所以燕麦有抑
制胆固醇升高的作用。据报道,美国的一项相关研究证实,每天吃60克燕麦,可使胆固醇平均降低3%。英
国的研究成果认为,每天早上喝一碗燕麦粥,可将心脏病率降低6%,燕麦所含的多种酶类有较强的活
力,旋转燃气蛋卷机,能够帮助延缓细胞的衰老。---将燕麦做成薄饼,不失营养,效果又非常好。
蛋卷可以加入各种各样的配料,做成不同口味的蛋卷,满足不同人群的需要。
椰蓉蛋卷:食用植物油,黄奶油,小麦粉,椰蓉,鸡蛋,无糖炼乳,白砂糖,肉松
蛋白蛋卷:食用植物油,黄奶油,小麦粉,鸡蛋,无糖炼乳,白砂糖,肉松
朱古力蛋卷:食用植物油,黄奶油,小麦粉,鸡蛋 ,无糖炼乳,白砂糖,可可粉,肉松
香芋蛋卷:食用植物油,黄奶油,小麦粉,鸡蛋,香芋色香油,白砂糖,肉松
芒果蛋卷:食用植物油,黄奶油,小麦粉,鸡蛋 ,芒果色香油,白砂糖,肉松
紫菜蛋卷:食用植物油,黄奶油,小麦粉,鸡蛋 ,白砂糖,β-胡萝卜素,紫菜 ,肉松
蛋卷:食用植物油,黄奶油,小麦粉,鸡蛋,白砂糖,β-胡萝卜素
肉松蛋卷:食用植物油,黄奶油,小麦粉,鸡蛋,白砂糖,β-胡萝卜素,肉松
香脆圆卷:食用植物油,黄奶油,小麦粉,鸡蛋,白砂糖,β-胡萝卜素,肉松
芝麻蛋卷:食用植物油,黄奶油,小麦粉,发酵粉,鸡蛋,白砂糖,β-胡萝卜素,芝麻,肉松
XO肉松蛋卷:白砂糖,食用植物油,黄奶油,小麦粉,鸡蛋 XO酱,可可粉,肉松
海鲜蛋卷:食用植物油,黄奶油,白砂糖,小麦粉,鸡蛋,辣椒粉,肉松,海鲜酱
紫菜肉松蛋卷:肉松,紫菜,食用植物油,黄奶油,小麦粉,鸡蛋,白砂糖
草莓蛋卷:食用植物油,黄奶油,白砂糖,小麦粉,鸡蛋,草莓色香油,肉松
芝麻蛋卷:食用植物油,黄奶油,小麦粉,鸡蛋,白砂糖,β-胡萝卜素,黑芝麻,肉松
蛋卷王:食用植物油,黄奶油,小麦粉,鸡蛋,白砂糖,β-胡萝卜素
植物油香脆蛋卷做出来竟然这样好吃
买了蛋卷机大半年,做了很多次,终于试出自己喜欢的配比~不会太油腻,减糖减油,好吃负担又不会太重~给大家一个参考,希望打大家都能找到喜欢的配比。
油要用没有味道的,如玉米油。糖粉我是自己用料理机打的,很快很方便。不推荐用白砂糖,颗粒太大不好融化混合。香草精可有可无,看自己。面粉我就是用普通面粉加玉米淀粉,可以直接用低筋面粉。玉米淀粉的量不要加大,否则你会发现蛋卷变蛋饼!(不要问我是怎么知道的哈哈)
面粉和牛奶用量可以自行调整,觉得面糊稠了就加牛奶,稀了就加面粉,直到找到佳状态。
面糊搅拌好后要静置两小时,这样材料充分混合了,状态会比较好!
后,珍惜做蛋卷给你吃的人,肯定真爱!!!祝大家一次成功!
用料
玉米油80g,糖粉60g,盐一小撮(1g左右),香草精几滴,牛奶130g,鸡蛋4只(土鸡蛋,180g左右),普通面粉110g,玉米淀粉20g
植物油香脆蛋卷的做法
1,玉米油,糖粉,盐,香草精混合均匀,搅拌至融合。
2,加入鸡蛋,搅匀。
3,加入牛奶,搅匀。
4,筛入面粉,搅匀至无面粉颗粒,面糊顺滑。
5,静置两小时后,再把面糊搅匀,会发现面糊更顺滑了。
6,预热蛋卷机,两面都要预热啊!接着就是舀面糊,夹紧蛋卷机,翻面,查看~慢工出细活,就不要搞了,哈哈~小火小火小火,小火出来才香,火大了,蛋卷机会受热不均匀,容易糊!卷的时候,左手戴手套,右手拿筷子,直接在蛋卷机上卷,速度要快,很烫啊~然后放凉网晾凉,凉了之后赶紧密封保存…但是,我每次做就会边做边吃,边吃边做…
补充说明:
1.蛋卷要烤到时候,否则凉了也会不脆,多试就能掌握时间了。
2.烤蛋卷的时候是一定不能一心二用的,否则,就等着满屋飘…糊吧~
3.想省事儿的也可以不卷,一样吃。
4.面糊状态一定要好,只有多做,总会找到喜欢的面糊和蛋卷状态!
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